pojiteのこだわり

IMG_8884~気軽に楽しく、酔える~

店名の「pojite ぽじて」は、“ポジティブ”という言葉から取りました。
『気軽に』『楽しく』というのが、当店のテーマ。

一人が気楽という人もいれば、誰かと飲むことが楽しいという人もいるでしょう。
皆さんが過ごしやすく思える空間こそが、当店のこだわりです。

「うちの店はこうだから」なんて、野暮なことは言いません。
お客様のご要望を取り入れ、前向きに、楽しくお酒が飲める居酒屋でありたいと思っています。

二条駅から徒歩5分の場所にありますので、ご近所の方も観光でお越しの方も、気軽にお立ち寄りください。

■落ち着いた“和”の空間

IMG_8954和をモチーフにした店内は、カウンター8~9席の落ち着いた空間。
「広くない」「大きくない」のが、当店のアピールポイントでもあります。

仕事帰りに軽く一杯。
記念日に2人で楽しく。
お一人で気ままにゆったりと。

など、お好きな使い方で当店にお越しいただければ幸いです。

もしよろしければ、カウンターからお声がけください!
気さくな店主と、楽しい時間を共有しませんか?

■季節の食材をふんだんに

Fotolia_65881930_Subscription_Monthly_M日本には春夏秋冬があり、季節ごとに旬の食材が味わえます。

当店でも「旬のものを”旬の時期”にいただく」

そんな日本ならでは楽しみを、ぜひ味わっていただきたいと思っております。

また、お品書きにはない料理にも対応。
「あんなの食べたい」「こんな料理できない?」というご要望があれば、遠慮なくリクエストしてください!

皆さんに少しでもご満足いただけるよう、店主が腕をふるいます。

■こだわりの日本酒

IMG_8960店主は大の日本酒好き。
香りの良さと、それぞれが持つ風味が何よりも魅力です。

お店に置いているのは、多くの日本酒を試飲して「これ!」と思ったものだけを。
他店では、なかなか口に入りづらい珍しいものもご用意しております。

また、お客様からのオススメもお待ちしております。
「この日本酒はおいしい!」というものがあれば、ぜひ教えてください。

各地のおいしい日本酒を取りそろえてまいります。

>>日本酒の詳細はこちら

■付きだし

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当店がお出しする料理の「色」「味」「香」を確認してみてください。
派手なものではありませんが、素材にこだわっていることをお分かりいただけるかと思います。

もちろん、季節や仕入れによって、お出しする内容も変わります。
こんなちょっとした楽しみも、pojiteの魅力です。

― 気さくな店主と気さくな店で気さくに楽しんで ―

IMG_8877はじめまして。店主の井本です。

30年以上、京都の病院で調理師として患者様の食事を作り続けてきました。
その経験から、バランスの良い食事作りには自信あり。

お店を開いた今も、鮮度・素材・栄養にはこだわりを持っています。

また、昔から人と話すことや楽しい空間が大好きでした。
せっかく自分で店を開くなら、どんな人でも気軽に楽しめる空間にしよう。

そう願い、「pojite ぽじて」をオープンさせました。

カウンター8~9席、の小さなお店です。
お仕事帰りに、ご友人との飲み会に、ぜひ当店をご利用ください。

【アクセス】京都市営地下鉄東西線 二条駅から徒歩5分

>>詳しくはこちら

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